菜单

Kürbiscremesuppe

Rote Beete Carpaccio

Veganer Feta und Nüsse

Rindertartar

Pommes und Salat

Gromperekichelcher

Geräucherter Lachs und Honig-Senf-Dill Soße

Lauwarmer Linsensalat

mit Maronen und Hokkaido Kürbis

Kniddelen

Rahmsoße, Speck und Apfelkompott

Miesmuscheln

mit Pommes

Hausgemachter Gulasch

mit Spätzle

Träipen

mit Kartoffelpüree und Apfelkompott

Karamellisierter Apfel

mit seiner Kugel Eis

Zweierlei Schokoladenmousse

mit Preiselbeer Kompott

Kniddelen nach Kaiserschmarrn Art

Gebrannte Nüsse

Crème de potiron

Carpaccio de betteraves rouges

féta vegan et noix

Tartare de boeuf

salade et pommes frites

Gromperekichelcher

saumon fumé, coulis miel-aneth

Salade tiède de lentilles

marrons et potiron

Kniddelen

sauce crème, lard et compote de pommes

Moules à la crème

avec pommes frites

Goulasch fait maison

accompagné de Spätzle

Boudin noir

purée de pommes de terres et compote de pommes

Pomme caramélisée

accompagnée d'une boule de glace

Duo de mousse au chocolat

compote d'airelles rouges

Kniddelen à la façon "Kaiserschmarrn"

noisettes grillées