Speisekarte

Bärlauchsuppe

Frühlingssalat

mit Ziegenkäse und Honig

Gromperenkichelcher

mit Tomaten Tartar und Miso Mayonnaise

Grillgemüse

mit Sourcreme (vegan möglich)

Sepia Pasta mit Calamari

und Safranmayonnaise

Quiche Lorraine

Bärlauch Risotto

mit gebratener Makrele ( vegan möglich)

Lammshaxe

mit Rosmarinkartoffeln und dreierlei glasierten Karotten

Königspastete

mit Pommes

Tiramisu

Schoko Dom

mit Erdbeermousse und Rharbarberragout

Windbeutel

mit Zitrusfrucht Ragout und Mandarinen Sorbet

Kniddelen

mit Speck Rahmsoße

Gromperenkichelcher

mit Apfelkompott