Speisekarte

Herbstrolle

Hauchdünnes Rinderfilet gefüllt mit Rucola und einem Nussdressing

Gulaschsuppe

Rote Beete Carpaccio

mit Ziegenkäse und einem Nussdressing

Käse Spätzle

Kürbis Linsen Curry

mit Pita Brot

Kabeljau

auf Gromperenkichelcher mit Rosenkohl und einer Beurre Blanc

Blutwurst

mit Püree und Apfelkompott

Züricher Geschnetzeltes

mit Spätzle

Pilz Risotto

Steinpilze, Austernpilze, Birnen, Haselnüsse und Mandeln

Dekonstruierte Schwarzwälderkirsch

Gebackener Apfel

Mandeln, Marzipan und Vanillesosse

Winterliche Creme Brûlée

mit Zimt und Tonka Bohne

Kniddelen

mit Speck Rahm Sosse

Gromperenkichelcher

mit Apfelkompott

Eine Kugel Eis