Menu

Melonensalat

mit Feta, Tomaten, Lavendel und Mandeln

Ceviche

Zitrus marinierter Fisch mit Mango

Bruschetta

Ochsenherz Tomaten, Balsamico und frischem Basilikum (Vegan möglich)

Okonomiyaki

japanische Kohlpuffer mit Katsuobushi

Geschmorte Rinderzunge

Erbsenpüree, Karotten und Madeira Sosse

Kalter Couscous Salat

mit Lammkotlett und Zitronenjoghurt

Luxemburger Grillteller

mit lauwarmen Kartoffelsalat

Crispy Chicken Burger

mit Pommes und Coleslaw

Sommerliche Poké Bowl

Quinoa, Edamame, Wakame, Mango, Avocado, Lachs oder geräucherter Tofu (vegan möglich)

Sorbet Teller

mit frischen Früchten der saison

Tarte Tatin

mit Mango und Vanille Eis

Limetten- Minz- Mousse

im Mojito Stil

Kniddelen

mit Speck-Rahm Sosse

Gromperenkichelcher

mit Apfelkompott

Eine Kugel Eis

Salade de melon

feta, tomates, lavende et amandes

Ceviche

poisson mariné aux agrumes et mangue

Bruschetta

tomates Coeur de boeuf, vinaigre balsamique et basilic frais

Okonomiyaki

galettes japonaises au chou garni de Katsuobushi

Langue de boeuf braisée

purée de petits pois, carottes et sauce madère

Salade Couscous

avec cotelette d'agneau et yaourt au citron

Assiette de grillades luxembourgeoises

accompagnée d'une salade de pommes de terre tiède

Crispy Chicken Burger

avec frites et coleslaw

Poké bowl d'été

quinoa, edamame, wakame, mangue et avocat, saumon ou tofu fumé

Assiette de sorbets

aux fruits

Tarte Tatin

à la mangue et glace à la vanille

Mousse au citron vert et à la menthe

inspirée du mojito

Kniddelen

sauce crème et lard

Gromperekichelcher

avec compote de pommes

Une boule de glace